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雖然進入了秋天但是南台灣的白天還是很“炎熱”，只是沒那麼悶熱了，上週帶家裡的小朋友去買時才是就說想要自己做果凍來吃，我答應了說『那就本週來做吧！』
先來看看我們準備的食材吧
| 名稱 | 需要量 | 備註 |
| 百香果果凍粉 | 100g | |
| 鳳梨片 | 2片 | 切成4等分 |
| 椰果 | 少許 |
。將鳳梨切片放置與製作果凍的容器內
※這次用罐頭的，下次用新鮮的
。再將椰果鋪至容器的底部
※五顏六色的椰果，促進食慾
。先將果凍粉依照1:5的比例準備水，這一次我用的是100g的果凍粉，所以我準備了500cc的水，燒滾至100°C，讓後將水與果凍粉調勻後，倒入容器內靜置至常溫後，再將果凍放置冰箱冰至涼透。
※本來要買草莓的，侄女吵一定要水蜜桃，我們討論後決定“百香果吧！”
各位觀眾經過了約3個小時的冰鎮（其實還沒有完全冰透，但小朋友是急性子的），這時好吃，好看的自製的“百香果果凍”好了！
在這分享給大家囉！
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